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慧眼摄郎/职业摄影师/胡同画家

身未动 心已远 (原名:捕风捉影)

 
 
 

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关于我

生于雾都山城重庆,自由摄影师,现签约于新华社,中国摄影家协会会员,世界旅游摄影协会论坛民俗版高级顾问,藏地光影摄影指导老师。毕业于清华美院,从素描-色彩-设计积累沉淀了深厚的艺术功底,再到摄影,胶片-数码-黑白彩色扩印-电脑后期无一不去涉足并收获颇丰,足迹遍及祖国大地,原创各类文章及游记数十万字。拍摄对象上至国内外政要、明星大腕,下至平民百姓,中共中央宣传部97年给予表彰,新华社、央视、国内外媒体曾纷纷报道,平面设计、摄影作品多次走出国门,本人也是各大门户网站的千万名博。——这就是我,酷爱艺术的陆岩!

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【原创】黔东南游记之八——我在黔东南过苗年(6)独具特色的长桌宴  

2011-11-18 10:36:48|  分类: 【行摄天下】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【此处全部图片皆由本人原创,若要转载或引用其内容,请注明原创的链接网址】

 
【原创】黔东南游记之八——我在黔东南过苗年(6)独具特色的长桌宴 - 捕风捉影 - 新华社签约摄影师捕风捉影的博客
 

  在苗族节日期间,有一项最重要的内容之一,那便是“长桌宴”。 苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位,右边是客人座位。主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌。

  中午,照例穆春家请我们吃午饭,没想到这顿饭还有很多的讲究。为了迎接我们这些远道而来的客人们,穆春父母用苗族特有的长桌宴形式来招待我们。

  首先还是穆春父亲在先祖牌位前面用鼓藏肉、糯米饭、米酒祭祖后,燃放鞭炮。穆春父亲让所有男人都过去(不论主人还是客人),每人端起了一碗米酒,男人们在他的带领下人共同举杯,齐声高呼“嚎酒”,把酒一饮而尽,再与其他女性共同落座,开始了午餐。

  在长桌上,空空荡荡的,不见七碟八菜,我们正在纳闷呢,只见穆春父亲从厨房里端出许多白水煮的切成正方形的猪肉来,一块块直接摆放在了每个人的酒碗旁,在每块猪肉上面,又放了一片猪肝,这些都是取自今早上刚杀的那头猪,很新鲜。这就是苗族鼓藏肉。主食则是穆春母亲从一个竹篮子里现捏好的一个个糯米饭团放在猪肉边上。吃时就是用糯米包上猪肉和猪肝一起吃。我平时还是特别喜欢吃肥肉的人,可是面对这白花花的冰凉的大肥肉,我实在是难以下咽,吃了几口便走到门外偷偷给扔掉了!回来看到同行的朋友们一个个也是皱着眉头做出痛苦状吞咽着大肥肉,我感到很好笑。但是,这毕竟是当地的风俗啊,我们还是要严格遵守。

  在这一片欢乐祥和的午宴中,早已分不出主客,每个人都已融入到节日的喜庆氛围里,忘了自我。

 

(请看下篇《黔东南游记之八——我在黔东南过苗年(7)告别控拜村》)

 
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(我们与穆春全家合影留念)
 
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(祭拜仪式)
 
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(早起先要祭拜先祖)
 
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(是爷们都要先过来在祖宗牌位前喝酒)
 
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(穆春家全家福)
 
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(穆春妈正在为我们烧鼓藏饭-001)
 
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(糯米是用手手直接捏出来的)
 
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(糯米包猪肉)
 
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(一碗米酒加一块大肥肉相信不是每个人都能习惯的)
 
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(早起第一顿鼓藏饭)
 
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(大家围坐吃鼓藏)
 
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(在苗寨喝主人敬酒是不能够用手接的,不然表示你还想再喝。)
 
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(穆春家里大合影)
 
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(热闹的长桌宴)
 
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(穆春妈正在为我们烧鼓藏饭-002)
 
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(每块肥肉上面还要加上一片猪肝)
 
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(看看穆春吃的有多香啊!)
 

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(穆春爸正在摆放大肥肉招待来客)


【原创】黔东南游记之一——酒醉亮欢寨

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