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慧眼摄郎/职业摄影师/胡同画家

身未动 心已远 (原名:捕风捉影)

 
 
 

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关于我

生于雾都山城重庆,自由摄影师,现签约于新华社,中国摄影家协会会员,世界旅游摄影协会论坛民俗版高级顾问,藏地光影摄影指导老师。毕业于清华美院,从素描-色彩-设计积累沉淀了深厚的艺术功底,再到摄影,胶片-数码-黑白彩色扩印-电脑后期无一不去涉足并收获颇丰,足迹遍及祖国大地,原创各类文章及游记数十万字。拍摄对象上至国内外政要、明星大腕,下至平民百姓,中共中央宣传部97年给予表彰,新华社、央视、国内外媒体曾纷纷报道,平面设计、摄影作品多次走出国门,本人也是各大门户网站的千万名博。——这就是我,酷爱艺术的陆岩!

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【原创】方二村里的旧碉楼与窑鸡(之二)特色美食——窑鸡  

2012-12-03 03:40:14|  分类: 【行摄天下】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【此处全部图片皆由本人原创,若要转载或引用其内容,请注明原创的链接网址】

【原创】方二村里的旧碉楼与窑鸡(之二)特色美食——窑鸡 - 捕风捉影 - 新华社签约摄影师捕风捉影的博客

 

 深圳的哥们海蓝开着他那大越野车带上我一起前往观澜版画村采风,在路途中,偶然发现了路边一处已近破败的小村子,后来一打听,它名叫方二村。

 

 【特色美食——窑鸡】

 

 在方二村里,我们不仅找到了一些老东西,还“发现”了(对于我这外地人来说)这个小村子里面还在热卖一种特色美食——窑鸡。

 拍完了照片,天色已晚,我们正好也饿了,海蓝决定就在这里请我品尝这一美味啦。这家做窑鸡的家庭小饭馆真是不敢恭维,不仅条件简陋(没有墙皮的砖垒成墙,上面支上个大塑料棚子,灶台上只有一口锅,就可以开张了,店内的环境卫生就不说了,大家可想而知。就这样子,每天到了饭点,来来往往的吃客们已是把这院子挤得满满的了!看来是“酒香不怕巷子深。

 在他家后院,我看到了一个烧火的灶火光熊熊,一问才知道是先用火把木炭烧热了,再把一只只事先用佐料涂抹好后、再用锡纸包裹起来的母鸡放进炭火中煨上一个多小时,便可以上桌吃了。由于窑鸡是焖制而成的,它的水分并不会流失,相反各种佐料的香味都会渗透到鸡肉里面,使得鸡肉吃起来十分鲜嫩够味。

 只见这烧制好的窑鸡色泽油亮,香气扑鼻,令人谗言欲滴,吃进嘴里果然味道上乘,不同凡响,名不虚传啊!如文这样一只窑鸡售价多少?60元一只,我们两个人都没有吃完。

 

 这次来到方二村真是精神食粮和物质食粮双丰收啊!

 

【原创】方二村里的旧碉楼与窑鸡(之二)特色美食——窑鸡 - 捕风捉影 - 新华社签约摄影师捕风捉影的博客

 

【原创】方二村里的旧碉楼与窑鸡(之二)特色美食——窑鸡 - 捕风捉影 - 新华社签约摄影师捕风捉影的博客

 

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